A latte crudo-Alberto Melagrana & Vittorio Beltrami

Agosto 28th, 2019 Posted by Uncategorized 0 thoughts on “A latte crudo-Alberto Melagrana & Vittorio Beltrami”

A LATTE CRUDO
Alberto Melagrana & Vittorio Beltrami
_Una collaborazione speciale tra lo Chef Alberto Melagrana e il Re dei
formaggi marchigiani Vittorio Beltrami._

Ore 19:30

Aperitivo nella Grotta delle Delizie con gli assaggi dei meravigliosi
caprini e formaggi della gastronomia Beltrami di Cartoceto (PU), vino
della Cantina Selvagrossa di Borgo S.Maria (PU)

Ore 20:30

La cena sarà accompagnata da musica popolare suonata con l’organetto.

MENÙ

PRIMO PIATTO
Tortelli di pasta al caffè ripieni di crosta di velluto di pecora,
salsa alla lavanda

SECONDO PIATTO
Carbonata di pollo, salsa all’erborinato di capra e melone

DOLCE
Cannoli tipo siciliani

vino Cantina Selvagrossa: Cabernet Franc “Poveriano 13”

€ 35.00

Gradita la prenotazione al tel: 0721700096
via Furlo, n°60 61040 Acqualagna (PU)

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