Natale a casa con il Take Away

21 Dicembre, 2019 Posted by Uncategorized 0 thoughts on “Natale a casa con il Take Away”

Le feste sono le feste! Chef Andrea Melagrana ha pensato bene di proporvi qualche piatto del Ristorante ANTICOFURLO da gustarvi a casa.

Cappelletti ANTICOFURLO in brodo di cappone.

I nostri cappelletti sono rigorosamente fatti a mano e hanno un ripieno di magro di maiale, mortadella di Bologna igp e prosciutto crudo stagionato, sono serviti con brodo di cappone. (€ 27.00 per due porzioni)

Cannelloni ripieni di zucca, fonduta di pecorino di fossa e polvere di amaretto.

Questo è un piatto per tutti, ma anche per chi a Natale non mangia carne! La zucca si abbina alla fonduta di formaggio di fossa, un prodotto marchigiano che condividiamo con gli amici delle regioni vicine: Romagna, Umbria e Toscana e che richiede una stagionatura di tre mesi; in questo periodo subisce una rifermentazione che gli conferisce un’ aroma particolare. (€ 23.00 per due porzioni)

Classico arrosto di tacchinella, castagne, scalogno in agrodolce.

L’arrosto della festa! E noi aggiungiamo la castagna, regina  dell’autunno/inverno e lo scalogno in agro dolce, i due sapori vengono gradevolmente contemperati per dare equilibrio al piatto. (€ 37.00 per due porzioni)

E per concludere al ritiro vi omaggeremo di una bottiglia di vino delle migliori cantine marchigiane.

Prenota al telefono 0721.700096 fino al giorno 25/12 alle ore 10:30.

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