San Silvestro 2025
Dicembre 19th, 2025 Posted by Giorgia Melagrana blog, eventi 0 thoughts on “San Silvestro 2025”| “Il Capodanno è fatto di tavole condivise, brindisi sinceri e buon cibo. All’Anticofurlo celebriamo l’inizio del nuovo anno cosi’: insieme” |
| Menu’ di San Silvestro Antipasti Crudo di salmone marinato alle erbe fini, agrumi, zenzero e pepe rosa Polpo (cbt) grigliato, la sua maionese, radicchio tardivo all’agretto Terrina di campagna (anatra) ai fichi caramellati e fondo all’arancia Zuppa Bombette di pasta ripiene di zampone, lenticchie di Castelluccio e aceto balsamico tradizionale Primo Tagliatelle al mattarello “vecchia maniera” brodo di tacchino, parmigiano reggiano e burro al Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico) Secondo Baccalà in olio cottura di olio Evo, “olive curate”, patate fondenti, Tartufo Nero d’inverno Dessert Semifreddo al torrone classico, cioccolato fondente Guanaja Pandoro, uva e caffè Spumante per brindare a mezzanotte € 95.00 escluso bevande € 120.00 abbinamento vini inclusa |