
San Valentino
Febbraio 14th, 2025 Posted by Giorgia Melagrana eventi, Menù Speciali 0 thoughts on “San Valentino”Aperitivo – Conchiglioni ripieni di crema di formaggio caprino e pecorino di Vittorio Beltrami; – Polpette di manzo fritte; Antipasti – Carpaccio di baccalà e salmone marinati agli agrumi e pepe rosa, tagliatella di finocchio e olio all’arancio; – Crema Vichyssoise con polpo grigliato e brunoise di pane croccante Primo piatto – Tagliatelle al matterello, crema di tartufo naturale e tartufo nero pregiato Secondo piatto – Stockfish c.b.t con rapa rossa, olive taggiasche e rosa selvatica essiccata Dessert – Cremoso al mango, passion fruit e gel di lamponi; – Zeppole di carnevale alla crema montata di cioccolato fondente Valrhona guanaja 70% Acqua e caffè compreso € 65.00 Escluso vino |
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