Baccalà Fest

Febbraio 2nd, 2024 Posted by Giorgia Melagrana eventi, Uncategorized 0 thoughts on “Baccalà Fest”

IL MENU’ CHE LO CHEF ALBERTO MELAGRANA PROPONE:

– Baccalà in olio cottura alle erbe Furlo Golavagando;

– Passatelli al pecorino di fossa, piccolo ragù di stocco;

– Karaage di baccalà;

– Sformatino di baccalà mantecato con crema di scalogna e uvetta passa;

Olio Evo:
Angelo Azienda Marcolini, Monteciccardo (pu)
Azienda Gabrielloni, Recanati (MC)

Vini proposti:
“Adagio chardonnay” Azienda Collina delle Fate, Fossombrone (pu)
“Guerriero del mare” Azienda Guerrieri, Terre Roveresche (pu)

Il menù è promosso a € 40.00

Preferibile la prenotazione
Tel 0721700096 o al Whatsapp 3315859431

IN OCCASIONE DEL BACCALA’ FEST,
EVENTO PATROCINATO DALLA CONFCOMMERCIO DI PESARO E URBINO,

PARTECIPIAMO CON UN MENU’ DEDICATO AL BACCALA’.

POTRETE GUSTARE QUESTO MENU’ PRESSO IL RISTORANTE E ALBERGO ANTICOFURLO.

LA PROMOZIONE è VALIDA IL GIOVEDI’, VENERDI’ E SABATO DAL
1 FEBBRAIO AL 30 MARZO.