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Job Alert ricerca del personale di sala e di cucina

Marzo 21st, 2024 Posted by eventi, Uncategorized 0 thoughts on “Job Alert ricerca del personale di sala e di cucina”

Ricerchiamo per il periodo primaverile e estivo (da aprile 2024) personale di sala e di cucina. Possibile lungo termine, valutiamo contratto part-time.

Preferibile personale qualificato e che abbia già svolto mansioni nel settore dell’accoglienza.

Nello specifico stiamo cercando indifferentemente dal sesso, una persona per la sala, con esperienza o con la volontà di imparare l’arte della sala e di servire la clientela del nostro ristorante e albergo, è richiesta la spiegazione dei piatti e la conoscenza di essi. La persona in questione dovrà dimostrare professionalità, puntualità e spiccato interesse per il lavoro in quanto mettiamo a disposizione tutti gli strumenti per imparare e apprendere. Tutto il materiale per lo svolgimento del lavoro verrà fornito da noi, si richiede impegno, chiediamo riguardo per l’aspetto estetico, nello specifico ordine nell’acconciatura, manicure curata e di indossare scarpe nere, eleganti e comode, preferibili mocassini, no converse, no scarpe da ginnastica o stivali, si a ballerine o scarpe tipo Clark scure.

Per la cucina si ricerca una persona con propensione al lavoro e passione per esso, volontà di imparare anche se non si è alla prima esperienza, preferibile una persona con spiccata dote nell’organizzazione, alla pulizia e all’ordine.

Inviare curriculum vitae a:

info@anticofurlo.it

oppure chiamare allo 0721700096 all’attenzione di Roberta Roberti e Alberto Melagrana.

Santa Pasqua al Furlo

Marzo 17th, 2024 Posted by eventi, Uncategorized 0 thoughts on “Santa Pasqua al Furlo”
ANTIPASTI

Little quiche lorrain con salame, crema di formaggio, uovo di quaglia, arancia e
crescia brusca della tradizione pasquale insieme a coratellina d’agnello all’aglietto
selvatico

Tuorlo d’uovo (cbt) con parmantier e tartufo

PRIMI PIATTI

Cappelletti della tradizione marchigiana in crema di latte e tartufo

Pasticcio del Furlo (rotolo di pasta all’uovo farcito di ricotta e spinaci) gratinato in
salsa Aurora

SECONDI PIATTI

Faraona in crosta di pane con schiacciata di patate al sale di Cervia il suo fondo e
tartufo

Fricassea d’agnello, braciolina fritta e carciofi all’olio evo

DOLCE

Sorprese dello chef : latte portoghese alla vaniglia e cioccolato fondente, colomba

Caffè e amaro

L’’abbinamenti e i vini consigliati dalla cantina dell’Anticofurlo:
spumante brut M’ARTE Collina delle Fate e rosso Conero Cùmaro Umani Ronchi, bianchello del Metauro Superiore doc Metaurum Terracruda, Incrocio Bruni T.S.G. e F. e Marche rosso Igt Il castello tenuta Barbarossa.
IL MENU’ AL TARTUFO DI STAGIONE è PROPOSTO A € 65.00 ESCLUSO VINI
coperto acqua servizio compreso.
IL MENU’ (SENZA TARTUFO) è PROPOSTO A € 55.00 ESCLUSO VINI coperto acqua e servizio compreso.