VINI CONSIGLIATI

Bianchello del Metauro Doc Boccalino, Az Terracruda Fratterosa Pesaro Urbino
€ 15.00
Verdicchio dei Castelli di Jesi classico Doc Le Vaglie Cantina Santa Barbara (Ancona) € 22.00
Marche Rosso IGT Il Castello della Tenuta Barbarossa Bio Santa Maria dell’Arzilla
€ 21.00

IN OCCASIONE DEL BACCALA’ FEST,
EVENTO PATROCINATO DALLA CONFCOMMERCIO DI PESARO E URBINO,

PARTECIPIAMO CON UN MENU’ DEDICATO AL BACCALA’.

POTRETE GUSTARE QUESTO MENU’ PRESSO IL RISTORANTE E ALBERGO ANTICOFURLO.

LA PROMOZIONE è VALIDA IL GIOVEDI’, VENERDI’ E SABATO DAL
1 FEBBRAIO AL 30 MARZO.

ANTIPASTI

Carpaccio di spigola e salmone al pepe rosa, tagliatella di finocchio, olio all’arancio I Cappuccini di Collina delle Fate e Mirin

Crema di cavolfiore viola con capasanta scottata e tartufo nero pregiato

PRIMI PIATTI

Tagliatelle “vecchia maniera”, burro salato al tartufo bianco di Acqualagna

Paccheri farciti di branzino, bisque di crostacei, Katsuobushi e tartufo nero

SECONDO PIATTO

Scaglie di bacalao, vellutata di rape rosse e zenzero candito

PRE DESSERT E DESSERT

Sorbetto agrumato

Mousse al cioccolato fondente Valrhona , pavè di terra di cacao al pepe di Sichuan

Coperto e caffè compreso, escluso vino € 65

ANTICOFURLO PROPONE IL MENU’ DA GUSTARE E UN MOMENTO INSIEME PER LA MINI
LOTTERIA A PREMI, DIVERTENTE E SPECIALE

1° PREMIO: ingresso per due alla Spa di Palazzo Giusti di
Urbino

2° PREMIO: massaggio di coppia presso l’Estetica Mas Que Nada
di Cagli (pu) con aggiunta di aperitivo

3° PREMIO: trattamento di bellezza da regalare al proprio
compagno presso Estetica Marzia di Acqualagna

4° PREMIO: ingresso per 4 al Padel arena Illumia di Acqualagna
(pu)